Plezier & culinair hotel in Tirol
Voedsel
is gewoon
prachtig
Als de linkerhand weet wat de rechterhand wil. Wanneer de versheid van de ingrediënten concurreert met de regionaliteit van de ingrediënten voor de eerste plaats. Wanneer het hart kookt en het verstand over de schouder meekijkt. Wanneer de groene toque de eerlijke maatstaf van alle dingen is.
Het is gewoon geweldig als de verwachting bijna in liefde verandert.
Het is geen geheim dat de weg naar vakantie door de maag loopt – of anders gezegd: eten is erg belangrijk voor onze lieve gasten, samen met waarderende en liefdevolle zorg.
Het staat hoog in de eeuwige ranglijst, meestal vóór de kamer, de spa of de ondergrondse parkeergarage. En daar hebben we goede redenen voor, denken we. We zijn ongelooflijk blij als onze gasten de tijd nemen om van hun maaltijd te genieten. Het met ons vieren en de producten die we mogen gebruiken de genegenheid geven die ze verdienen. Hun smaakpapillen activeren, ingrediënten onderzoeken en puzzelen over componenten. Evenveel genieten van het porselein als van de presentatie op het bord. Geef geen gas vanaf de eerste tot de zesde gang. Haast je niet, maar kom tot zinnelijke rust en smaakvolle tevredenheid. Dineren in de Chesa Monte in Fiss. In de bergen. Hoog. Bijna bij de sterren.
Enthousiasme voor het goede.
Wij zijn fijnproevers uit de grond van ons hart. Ons keukenteam kookt met passie. Topkwaliteit, kleurrijke en smaakvolle gerechten. Stuk voor stuk ambachtelijk. We koken veel zelf, conserveren en fermenteren. We nemen de smaken van de zomer mee de winter in.
Met ons paviljoen hebben we een speciale plek gecreëerd voor de juiste sfeer. Laat je verwennen en geniet met al je zintuigen!
Kijk eens op
