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Genuss & Kulinarik
Kulinarische Schätze
Tischlein deck dich von früh bis spät.
Der kulinarische Chesa-Monte-Tag
Tischlein deck dich von früh bis spät.
Individualität ist nicht nur ein großes Wort, sondern auch eine große Stärke unseres Teams. So berücksichtigen wir sehr gerne all Ihre Bedürfnisse hinsichtlich Unverträglichkeiten und notwendiger Diäten. Selbstverständlich bei uns.
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Unser Team – international, herzlich, engagiert.
Im Chesa Monte arbeiten Menschen aus unterschiedlichen Ländern und Kulturen – und das mit ganzem Herzen. Wir sehen diese Vielfalt als Bereicherung und bilden viele unserer Mitarbeitenden selbst aus. Was uns alle verbindet? Die Leidenschaft für Gastfreundschaft und das Ziel, unseren Gästen unvergessliche Momente zu schenken.
Sagen wir nicht nur Frühstück dazu.
Nennen wir es Brunch, Morgengenuss für alle Sinne oder erstes Culinary Highlight des Tages auf fast 1.500 Höhenmetern. Denn unsere Morgenverführung begeistert mit allem, was unsere Küche zu bieten hat erleben Sie im Chesa Monte mit herrlichen Frühstücksspezialitäten:
Genussvoll in den Tag.
- Schmackhaftes und ballaststoffreiches Brot
- Wertvolle hausgemachte Müslis
- Süße Verführungen aus unserer Patisserie
- Pancakes, Eiergerichte, gebratenes Gemüse und vieles mehr - frisch aus der à la Minute Küche – direkt vor Ihren Augen gezaubert
- Traumhafte, selbstgemachte Marmeladen
- Gerührtes Joghurt in cremiger Vielfalt
- Obst, Fruchtsalat in mehreren Variationen für den morgendlichen Vitaminkick
- Frisch gepresste Säfte
- Unterschiedlichste Aufstriche
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- Köstliche Schmankerl von Feta auf Tomaten bis zu Burrata mit Oliven
- Frisches Gemüse von Radieschen über Tomaten bis zu Gurken & Co.
- Herzhafte Auswahl von heimischem Käse
- Schmackhafte Wurst und Schinken, …
- Unterschiedlichste Kaffee- und Teespezialitäten
- … das alles und noch viel mehr – natürlich in bester Qualität von Tirols Bauern und Produzenten!
Frühstück täglich von 7:30 bis 10:00 Uhr
Nachmittags ist Treffpunkt auf der großzügigen Hotelterrasse.
Hier findet jeder seinen Lieblingsplatz mit direktem Blick auf die Fisser Berge. Und hier lässt sich die „süße Stunde“ so richtig genießen. Mit täglich wechselnden Mehlspeisen aus unserer Patisserie – oder doch lieber etwas Herzhaftem?
Charezza &
Sweet 16.
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Oder auch schon 15:30. Süßer Nachmittag.
Viel Bewegung an frischer Luft macht Appetit auf:
- feine Kuchen und herrliche Mehlspeisen aus unserer Patisserie,
- Snacks oder herzhafte Imbisse
- alkoholfreie Säfte und Erfrischungsgetränke
- Mineralwasser, quellfrisches, belebtes Wasser sowie
- Kaffee- und Teespezialitäten.
Das Chesa Monte versüßt Ihren Nachmittag und lässt keine Wünsche offen …
Nachmittagsjause täglich von 15:30 Uhr bis 17:00 Uhr
![_HT22402.jpg](/static_processed/2aec8e761637a70861f8f8f08a8aba67/_ht22402.jpg?{"image":"https://api.chesa-monte.com/fileadmin/content/kulinarik/restaurant/_HT22402.jpg","outputFormat":{"format":"webp"},"edits":{"resize":{"width":550,"fit":"cover","height":413}}})
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Das kulinarische Highlight hoch oben am Berg.
Und täglich grüßt das 6-Gang-Dinner.
Am Abend geht die kulinarische Entdeckungsreise weiter, vielleicht schauen Sie einfach mal auf HolidayCheck vorbei um zu sehen, wie sehr es unseren Gästen schmeckt. Unser Küchenteam achtet beim Einkauf, bei der Vorbereitung und der Verarbeitung der ehrlichen Zutaten ganz genau darauf, dass nur das für Augen und Gaumen bei Ihnen ankommt, was Ihnen guttut. Frisch eingekauft, bekömmlich zubereitet, wertschätzend behandelt. Mit Liebe präsentiert.
Den Tag Revue passieren zu lassen, gemeinsam zu genießen und sich seines Glücks bewusst zu werden, was gibt es Schöneres? Unser Küchenteam kreiert für Sie jeden Abend ein exquisites 6-Gang-Gourmetmenü.
Dazu genießen Sie täglich frische, abwechslungsreiche Salate mit feinen Dressings und knusprigem Brot. Neben allen anderen Speisen bereitet unser Küchenteam auch wunderbare vegetarische Gerichte, schmackhafte, leichte Kost, Reduktionskost und auf Wunsch auch Spezial-Diäten zu. Harmonisch abgestimmt zum jeweiligen Menü empfehlen wir Ihnen nationale oder internationale Raritäten aus unserem gut sortierten Weinkeller.
Mittwoch ist Dirndl-Abend.
Und Lederhosen-Dinner.
PS: Weil´s grad hier so schön dazu passt, weil´s um die schönen und guten Dinge des Lebens geht:
Wir dürfen in einem wundervollen Ort mit kulturhistorisch bedeutsamer Vergangenheit leben. Wir lieben unser Land, sind tief verwurzelt mit dem Heimatort Fiss und sind stolz auf unsere Traditionen. Tirol. Wir haben uns dazu entschlossen, jeden Mittwoch unseren „Tiroler Tag“ zu zelebrieren. Wäre voll schön, wenn (falls vorhanden) in Ihrem Reisegepäck Dirndl oder Lederhose nicht fehlen würden. Um gemeinsam mit uns das Abendessen mit Tiroler Schmankerln trachtig gekleidet zu verbringen.
Charezza &
der Gipfel-Spirit
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Zum Abschluss darf es etwas Geistreiches sein.
Frisch aus der Natur, gebrannt aus wertvollem Bio-Obst – ein edles Schnapserl aus heimischen Brennereien! Wir empfehlen erlesene Destillate aus Apfel, Spänling, Williamsbirne, Zwetschke, Marille, Waldhimbeere, Vogelbeere, Holunder.
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