Genuss- & Kulinarikhotel in Tirol

Essen
ist einfach
schön

Wenn die linke Hand weiß, was die rechte Hand will. Wenn die Frische der Zutaten mit der Regionalität der Ingredienzien um den ersten Platz kämpft. Wenn das Herz kocht und der Verstand ihm dabei über die Schulter schaut. Wenn die grüne Haube das ehrliche Maß der Dinge ist.

Es ist einfach schön, wenn aus der Vorfreude fast schon Liebe wird.

Es ist ja kein Geheimnis, dass Urlaub durch den Magen geht – oder anders gesagt: Den lieben Gästen das Essen neben einer wertschätzenden und liebevollen Betreuung sehr am Herzen liegt.
Steht im ewigen Ranking hoch im Kurs und meist noch vor dem Zimmer, dem Spa-Bereich oder der Tiefgarage. Aus guten Gründen, denken wir. Wir freuen uns unheimlich darüber, wenn sich unsere Gäste Zeit für das Essen nehmen. Es gemeinsam mit uns zelebrieren und den Produkten, die wir verwenden dürfen, jene Zuneigung schenken, die sie verdient haben. Dabei die Geschmacksnerven aktivieren, nach Zutaten forschen und Komponenten rätseln. Sich am Porzellan genauso erfreuen wie an den Darbietungen am Teller. Die vom ersten bis zum fünften Gang nicht aufs Gas drücken. Nicht beschleunigen, sondern zur sinnlichen Ruhe und geschmackvoller Zufriedenheit kommen. Essen im Chesa Monte in Fiss. In den Bergen. Weit oben. Fast bei den Sternen.

Von der Begeisterung für das Gute.

Wir sind aus tiefster Seele Genießer. Unser Küchenteam kocht aus und mit Leidenschaft. Höchste Qualität, die Gerichte bunt und geschmackvoll. Jedes einzelne davon ein Handwerk. Wir machen vieles selber, kochen ein und fermentieren. Nehmen die Fülle des Sommers mit in den Winter.

Für das richtige Ambiente haben wir mit unserem Pavillon einen besonderen Ort geschaffen. Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie mit allen Sinnen!

 

Zur Grünen Haube

Angebote
einzigartig
buchbar

10/06/22 15/10/22

Atem ist Leben

ab 126,—

28/08/22 04/09/22

Ernährung in Zeiten der Pandemie

ab 0,—

17/09/22 24/09/22

60+ Wanderwoche

ab 108,—

07/12/22 15/04/23

Winterliches Waldbaden

ab 60,—

21/01/23 28/01/23

Pulverschneewochen 2023

ab 1.290,—

Der kulinarische
Chesa-Monte-Tag

Durchkosten durch den Tag
5 Bergkristalle als Symbol für transparente Wanderqualität
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