Winzer Roberto Sarotto
Tradition mit der Moderne vereinen
In der nordwestlichen Ecke Italiens liegt das „Land am Fuß der Berge“ – das Piemont. Dort kommen auch jene Rotweine her, die zu den berühmtesten Italiens gehören: Barolo und Barbaresco. Rund um 1700 hat sich Guiseppe Sarotto in dieser Weinbauregion niedergelassen. Das Weingut wurde folglich von Generation zu Generation weitergegeben. 1984 hat es Angelo an seinen Sohn Roberto Sarotto übergeben. Er war der Erste in der Familie, der die Trauben nicht nur gelesen und verkauft, sondern auch seinen eigenen Wein vinifiziert hat. Heute erntet der Top-Winzer Auszeichnung um Auszeichnung, z.B. für seinen herrlichen Barolo mit intensiv-würzigem Aroma und vollem Geschmack.
Das größte von Guinness zertifizierte Weinfass der Welt (478 Hektoliter Barolo) stammt von Roberto Sarotto.
Es ist das größte Weinfass der Welt und befindet sich im Piemont, in Neviglie, in der Provinz Cuneo, in der Kellerei des Unternehmens, das den Namen von Roberto Sarotto trägt, einem langjährigen Winzer und Produzenten Oberhaupt einer Winzerfamilie, die seit zweihundert Jahren in der Gegend von Cuneo tätig ist.
Das Weinfass ist so riesig, dass es 478 Hektoliter Barolo Jahrgang 2016 enthält, was über 60.000 Flaschen entspricht. Ein Teil des Erlöses des Weinverkaufs geht an das Krebszentrum von Candiolo.
Roberto Sarotto ist DER Lieblingswinzer von Carina Winkler. Im Chesa Monte haben wir seit vielen Jahren seine Weine im Programm.
Top Winzer Roberto Sarotto
Das Weingut Roberto Sarotto hat neben dem starken Glauben in traditionelle Werte auch keine Scheu neues ausprobieren und sich neuen Wegen zu öffnen. Im Weinbereich gehört dieses italienische Weingut zu den „lokalen Pionieren“. Es werden traditionelle Anbaumethoden mit modernen Mechanisierungen kombiniert.
Roberto Sarotto ist fest davon überzeugt, dass die viele Arbeit, Aufmerksamkeit und Pflege der Weinberge, die er und sein gesamtes Team Jahr für Jahr aufbringen, immer die höchste Priorität einnehmen soll. Denn „guter Wein wächst im Weinberg und entwickelt sich im Keller“.
